商品詳情
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▍真 的 吃 過 才 敢 這 麼 大 聲 告 訴 你 ▍
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[ 嚴 選 ] 頂 級 鮮 嫩 圓 鱈 ( 美 露 鱈 )
#深海的極品
#就說食材對了什麼都對了你是有沒有在聽
老闆吃完說 #以後是還要不要外食啊
#新鮮才敢大聲 #在家也可以很享受
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東洋 [嚴選] 頂級鮮嫩圓鱈(美露鱈)
鱈 魚 最 高 等 級 - 正 港 鱈 魚 真 心 不 騙
頂 級 美 味 / 老 饕 極 品
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犬牙南極魚(美露鱈)膠質含量非常的豐富，油脂又豐厚，雪白剔透，肉質相當綿密，生長於純淨、無污染的海域，為了存活在寒冷的深海底，所以擁有高蛋白卻又低脂肪的身體特質，為了對抗深海的壓力，肉質相對的也變得更加緊實細膩，號稱最高級的白肉魚種
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美 露 鱈(Dissostichus spp.) 屬 南 極 魚 科(Nototheniidae) 魚 類， 英 文 俗 名 toothfish， 分 為 鱗 頭 犬 牙 南 極 魚(Dissostichus mawsoni , 英 文 俗 名 Antarctic toothfish)及小鱗犬牙南極魚(Dissostichuseleginoides, 英文俗名Patagonian toothfish)2 種，為棲息於南極圈深海海域的高經濟價值魚種，魚肉色白細潤，體型大 而圓，最大體長可達 2 公尺以上，部分業者以圓鱈、智利海鱸或極地鱈魚等名稱於市面 販售。
資料取自:行政院農業委員會
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[ 怎 麼 料 理 ]
/ 煎 / 烤 / 蒸 都可以......
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我 們 不 以 價 錢 出 發
我 們 在 意 的 是 品 質
以 品 質 標 售 價 錢
不 是 以 價 錢 去 降 低 品 質 (成本)
我 們 也 不 宣 揚 浮 誇 標 語
扎 扎 實 實 讓 你 吃 得 到 感 受 得 到
#寄生上游
#好魚不該是越分享越多嗎
#台東美食
#台東伴手禮
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